八朔、サイコー
八朔が大好きなんだけど、剥きづらくて敬遠しがちだったところ、目からウロコの剥き方をネットで知って(→ココ)、やってみたくて買ったら、すっかりはまってしまった。
まず実の上下をこんなふうに、切り落とす。
そしてリンゴと同じようにくるくる外側の皮を剥く(ちょっと力がいることもあった。手を切らないように注意)。4つくらいに割ると1房ずつ剥くのが楽。
白いところは残しちゃいけないのだけど、どうしても残ってしまった。それでもきれいに剥けました。
グレープフルーツや伊予柑なんかでもできるかしら。
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